Банкет от Антураж-Кейтеринг

 

расчет на 1 персону
(выход блюд и напитков на одну персону составляет  1440 гр. /1150 мл.)

Закуски

Холодные закускиОзнакомьтесь с меню

«Мясное плато»
Рулет из курицы с черносливом и курагой, рулет из вырезки со шпинатом и кедровым орехом, Пармская ветчина с кусочками дыни, украшенные свежими овощами с добавлением душистых специй75 гр.
Ассорти
из слабосоленой семги с соусом «гуакомоле», сочные кусочки угря и белорыбицы в оформлении мидий и креветок75 гр.
Сырная котомочка
Ассорти мягких и твердых сыров, с виноградом и орешками50 гр.
Красная икра на мармеладной подушке из белого вина и огурца30 гр.
Крудите из свежих овощей
Сочные огурцы, мясистые помидоры, сладкий перец, ассорти зелени 50 гр.
«А-ля Морские гребешки»
Гребешки морские, спаржа, соус «Зелёный». Подаются порционно в белых фарфоровых ложках50 гр.
«Antipasto»
Рулетики из цуккини с греческой брынзой "Фета", кедровыми орешками ломтиком помидора40 гр.
салаты

СалатыОзнакомьтесь с меню

Салат
из осетрины с раковыми шейками, крабами и перепелиным яйцом (порционная подача)170 гр.
Салат
из курицы с ананасом и лепестками миндаля под йогуртовой заправкой70 гр.
Салат
с копченой корейкой, свежими обжаренными шампиньонами, томатами, салатами Айсберг и Радичио, сыром Пармезан, горчичным соусом70 гр.
Помидоры
с сыром «Моцарелла», зеленого базилика с рукколой и чипсами из баклажан 70 гр.
салаты

Горячие закуски на выбор гостя в столОзнакомьтесь с меню

Каннелоне
фаршированные кабачками, сыром с соусом из спелых томатов100 гр.
Утиная грудка
с долькой карамелизованной груши с тыквенным пюре 80 гр.
салаты

Вторые горячие блюдаОзнакомьтесь с меню

Дорадо
на колодце из тыквы в окружении шариков из картофеля с соусом из шпината280 гр.
Утиная грудка
маринованная на ежевичном соусе с сахарном горошком и молодым картофелем 280 гр.
Хлебная корзина
пшеничный, ржаной, булочки с кунжутом, с маком70 гр.
Десерты

Десерт на выборОзнакомьтесь с меню

Итальянский кассата
с сыром рикотта с цукатами, свежими ягодами в оформление соуса из корицы100 гр.
Парфе вишневое
с горьким шоколадом и вишней, фламбированной в коньяке100 гр.
Фруктовый букет
яблоки, груши, бананы, ананас, виноград, мандарины, киви, клубника, физалис150 гр.
Напитки

Безалкогольные напиткиОзнакомьтесь с меню

Сок «Swell»
в ассортименте 200 мл.
Морс «Домашний»
собственного приготовления300 мл.
Вода минеральная «Серябь»
газированная / негазированная300 мл.
Чай, Кофе
Кофе молотый со сливками, Чай «Ньюби» в ассортименте с лимоном 150 мл.

Пожалуйста, заполните все необходимые поля.

Заказ с сайта Антураж Кейтеринг

Часы работы

Ежедневно : 9.00 - 18.00